인천 사람들의 ‘소울푸드’, 여기 가면 다 있어요



인천은 짜장면과 쫄면의 본고장이라 할 수 있다. 여기에 칼국수 골목과 냉면거리도 있어 면을 즐기는 사람들의 입맛을 사로잡고 있다. 먹거리가 풍족하지 않았던 시절에 노동자나 서민들의 배를 채워주던 대표적인 음식이 면(麵) 요리였다.짜장면과 쫄면을 시작으로 인천이 면 요리의 대표 지역으로 자리잡았다. 최근에는 …
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